刘龙祥，男，1988.02，西北农林科技大学工学博士，副教授，硕士生导师，山东省泰山产业领军人才，山东省高等学校“青创团队计划”创新团队负责人，太阳成集团tyc234cc“优秀青年人才”特聘岗位人选。现为河南科技学院校外兼职硕士研究生导师，滨州市食用菌育种与高值化利用重点实验室（培育）主任，滨州市营养学会副理事长，山东省菌物学会（筹）常务理事，热带作物学报青年编委，Food Chemistry: X等杂志审稿专家。
研究方向：食品资源挖掘，食品微生物学
学术业绩：主持国家自然科学基金青年项目、山东省自然科学基金青年项目、山东省高等学校青创科技计划创新团队项目各1项，参加国家自然科学基金面上项目、山东省高等学校青创科技计划创新团队项目和中科院先导专项各1项；参与横向课题7项；获得山东省科技情报科学技术奖三等奖1项，滨州市自然科学优秀学术成果奖二等奖2项、三等奖5项；在国内外学术期刊上发表论文20余篇，其中SCI、EI检索18篇。
招生方向：食品资源挖掘，食品营养与健康
联系方式：longxiang8802@163.com
